Notre histoire
Plus que de la cuisine
Né de la passion commune de deux amoureux de la gastronomie italienne, notre restaurant est le fruit d’une belle rencontre entre tradition et créativité.
Aux fourneaux, un chef originaire du Piémont, riche de ses racines calabraises, et à la pâte, un pizzaiolo talentueux venu tout droit des Pouilles, cette région ensoleillée qui forme le talon de l’Italie.
Ici, chaque plat raconte une histoire — celle de l’Italie du sud au nord, des saveurs généreuses et authentiques, des recettes transmises de génération en génération, revisitées avec finesse.
Notre cuisine, aux parfums méditerranéens, est élaborée à partir de produits frais, de saison, et rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur provenance.
Que vous veniez pour déguster une pizza napolitaine au levain naturel, des pâtes faites maison ou encore des antipasti pleins de soleil, vous trouverez chez nous une ambiance chaleureuse, conviviale et résolument italienne.
Bienvenue à notre table, là où l’Italie se vit et se savoure.
Héritage
Une cuisine de qualité
01
Fondée sur des valeurs familiales
Depuis nos débuts, notre pizzeria repose sur des traditions familiales transmises de génération en génération. Chaque recette est née autour d’une grande tablée, où l’amour de la cuisine et le respect des ingrédients se partagent sans modération. Ici, on ne sert pas seulement des plats : on perpétue un héritage.
02
Des saveurs de Toscane
Nos inspirations viennent tout droit des collines ensoleillées de la Toscane. Herbes fraîches, tomates mûries au soleil, huile d’olive dorée… Chaque bouchée vous transporte au cœur de l’Italie, dans une ambiance chaleureuse et authentique. Chez nous, la dolce vita se savoure à chaque assiette.
03
Recettes authentiques revisitées
Nous respectons les grands classiques de la cuisine italienne, tout en leur ajoutant une touche contemporaine. Une pâte plus légère, des ingrédients locaux, des alliances audacieuses… Nos recettes évoluent, mais l’âme reste. Entre tradition et créativité, notre carte est une invitation à redécouvrir la pizza.
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